Nấm Khiêu Vũ là loại nấm có cái tên khá đặc biệt. Mặc dù chưa được nhiều người biết đến tuy nhiên nó xếp ngang hàng với thực vật và động vật. Đây là loại nấm có hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe con người. Vậy cùng tìm hiểu các Công dụng của Nấm Khiêu Vũ qua bài viết dưới đây nhé!
Nấm Khiêu Vũ là gì?
Nấm khiêu vũ có nhiều tên gọi khác nhau như nấm signorina, đầu cừu đực và đầu cừu, nhưng nguồn gốc của tên gọi phổ biến nhất của nó là từ tiếng Nhật có nghĩa là “nấm nhảy múa”.
Nấm Khiêu Vũ thường mọc thành chùm, có mũ màu nâu xám cuộn lại hoặc hình thìa. Ở Nhật Bản, loại nấm này thường có kích thước rất lớn và được gọi là vua của các loại nấm. Nấm khiêu vũ thường được trồng ở Nhật bản và Trung quốc, thường được sử dụng nhiều trong nấu nướng.
5 Công dụng của Nấm Khiêu vũ đặc biệt không nên bỏ qua
Tốt cho trí não, giải tỏa căng thẳng
Nấm khiêu vũ là một loại thảo dược adaptogen nên nó giúp cơ thể chống lại căng thẳng, mệt mỏi và trầm cảm rất tốt. Đặc biệt, cà phê nấm có lượng caffeine ít hơn cà phê thường nhưng nó vẫn có thể mang lại sự tỉnh táo rất tốt.
Không những thế nấm khiêu vũ còn rất giàu chất chống oxy hoá. Nhờ đó mà nó có tác dụng tích cực trực tiếp đến trí não. Chẳng hạn như tăng cường khả năng nhận thức. Một vài nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hoá có thể ngăn các tế bào chết đi và giúp phòng ngừa bệnh mất trí nhớ.
Tăng cường hệ miễn dịch
Đây là lợi ích chính khiến người Trung Quốc và Nhật Bản sử dụng nấm khiêu vũ hàng nghìn năm qua. Đã có khá nhiều bằng chứng khoa học chứng minh lợi ích này. Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học đã cho chuột tiêu thụ nấm khiêu vũ ở dạng thực phẩm chức năng (kết hợp với nấm hương) trong 2 tuần. Kết quả là, họ nhận thấy phản ứng tự miễn rõ rệt ở chuột.
Ngăn ngừa và điều trị ung thư
Các nhà khoa học phát hiện nấm khiêu vũ có khả năng tăng cường hoạt động của các tế bào bạch cầu. Sau đó, họ thực hiện các thí nghiệm để kiểm tra tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Cũng trong một thí nghiệm ở chuột, các nhà khoa học nhận thấy nấm khiêu vũ tăng số lượng tế bào chiến đấu chống lại khối u. Có nghĩa là nó cũng có thể chống lại khối u ở con người.
Tốt cho tim mạch
Một số nghiên cứu cho thấy nấm khiêu vũ có thể giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể. Từ đó mà nguy cơ bị xơ vữa động mạch, đột quỵ cũng giảm. Ngoài ra, nấm khiêu vũ còn điều chỉnh lượng đường trong máu và cải thiện khả năng dung nạp glucose. Đây là hai yếu tố chính giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Hỗ trợ sinh sản cho nữ giới
Khi buồng trứng sản xuất quá nhiều hormone testosterone, cơ thể sẽ mắc phải hội chứng buồng trứng đa nang. Các nang nhỏ xuất hiện ở buồng trứng dẫn đến việc khó thụ thai, tăng cân, mụn dai dẳng… Một trong những công dụng của Nấm Khiêu Vũ là hỗ trợ sinh sản cho nữ giới.
Một số nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ nấm khiêu vũ có thể giảm những triệu chứng này; đồng thời ngăn ngừa vô sinh, hỗ trợ sinh sản ở nữ giới.
Xem thêm
